Asam Karboksilat (Asam Alkanoat)
Asam karboksilat atau asam alkanoat mengandung gugus \(\ce{(COOH)}\). Rumus kimia senyawa asam karboksilat adalah \(\ce{C_{\text{n}}H_{\text{2n}}O_2}\).
| NO | Rumus Kimia | Nama IUPAC | Nama Trivial |
| 1 | \(\ce{CH2O2}\) | Asam metanoat | Asam formiat (asam semut) |
| 2 | \(\ce{C2H4O2}\) | Asam etanoat | Asam asetat (asam cuka) |
| 3 | \(\ce{C3H6O2}\) | Asam propanoat | Asam propionat |
| 4 | \(\ce{C4H8O2}\) | Asam butanoat | Asam butirat |
| 5 | \(\ce{C5H_{10}O2}\) | Asam pentanoat | Asam valerat |
| 6 | \(\ce{C_{16}H_{32}O2}\) | Asam heksadekanoat | Asam palmitat |
| 7 | \(\ce{C_{18}H_{36}O2}\) | Asam oktadekanoat | Asam stearat |
A. Tatanama Senyawa Asam Karboksilat
Aturan penamaan senyawa asam karboksilat
1. Rantai utama adalah rantai terpanjang yang mengikat gugus \(\ce{COOH}\)
2. Atom C yang pada gugus \(\ce{COOH}\) diberi nomor 1
3. Nama cabang disusun berdasarkan abjad dan diletakkan di awal
Contoh-contoh penamaan asam karboksilat
Asam 2-metilpropanoat
Asam 3-metilbutanoat
B. Sifat Asam karboksilat
Asam karboksilat merupakan asam lemah.
C. Pembuatan Asam karboksilat
Oksidasi alkohol primer atau aldehid
D. Kegunaan Asam karboksilat
1. Asam formiat/asam semut digunakan untuk menggumpalkan lateks, penyamakan kulit, membuat plastik, industri tekstil.
2. Asam asetat digunakan untuk asam cuka