Asam karboksilat atau asam alkanoat mengandung gugus $(\mathrm{COOH})$. Rumus kimia senyawa asam karboksilat adalah $\mathrm{C}{\phantom{A}}_{\text{n}}\mathrm{H}{\phantom{A}}_{\text{2n}}\mathrm{O}{\phantom{A}}_2$.

A. Tatanama Senyawa Asam Karboksilat

Aturan penamaan senyawa asam karboksilat

1. Rantai utama adalah rantai terpanjang yang mengikat gugus $\mathrm{COOH}$

2. Atom C yang pada gugus $\mathrm{COOH}$ diberi nomor 1

3. Nama cabang disusun berdasarkan abjad dan diletakkan di awal

Contoh-contoh penamaan asam karboksilat

B. Sifat Asam karboksilat

Asam karboksilat merupakan asam lemah.

C. Pembuatan Asam karboksilat

Oksidasi alkohol primer atau aldehid

D. Kegunaan Asam karboksilat

1. Asam formiat/asam semut digunakan untuk menggumpalkan lateks, penyamakan kulit, membuat plastik, industri tekstil.

2. Asam asetat digunakan untuk asam cuka